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山东净馨济南米饭把子肉加盟做法

更新时间：2018-12-07 09:08:19 信息编号：189990855
山东净馨济南米饭把子肉加盟做法

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  • 山东

  • 冷冻

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王勇

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服务项目
山东净馨,把子肉加盟
面向地区
原产地
山东
储藏方法
冷冻

山东净馨济南米饭把子肉加盟做法

山东净馨济南米饭把子肉加盟汤料配方：
1、做把子肉,要选1斤左右的白条猪即可,不肥不瘦。一斤切八块,蒲草捆好。冒两遍,二遍血水清汤。放入坛子,不放盐全靠酱油调味,猛火开锅文火炖,炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇的余香,掉在地上,象豆腐一样摔的稀碎。
2、山东净馨把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。（要加水）
3、山东净馨把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。山东净馨把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。
4、北方的“把子肉“却不加糖,长方形的大块,只是酱油八角在高筒瓦罐中炖熟。火候到处,一启封香气四溢。趁热连肉带汁浇在白米饭上,亦十分甘美。
山东净馨济南米饭把子肉加盟到山东净馨餐饮，公司实际操作包教包会，凡是来公司学员均可以免费品尝满意后收费，学习内容包括产品配方配料做法比例等全套技术，您学到真正的技术，轻松开店当老板，随到随学，欢迎加盟！
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山东净馨餐饮管理有限公司 7年

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  • 山东省济南市天桥区历山北路汇源华庭东区1号楼丽德大厦501

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