烟台哪里学烧烤技术烧烤培训班
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更新时间：2019-02-26 14:26:01 信息编号：189187841

价格：
面议
培训方式：
一对一
关键词：
山东净馨餐饮,学校食堂,烧烤

周莉

16653112540

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详情介绍

服务项目

员工服装,店面选址方案,终身技术免费升级

面向地区

山东烟台

培训方式

一对一

烟台哪里学烧烤技术烧烤培训班

烧烤培训内容：（零基础教学）
1、烧烤各种烤法技巧掌握；
2、原料、配料、设备、工具、机器、操作；
3、原料存放、保鲜技术；
4、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜培训；
5、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训；
6、烧烤实际烤制培训（师傅一对一指导）；
7、配料采购指南。
8、开店流程及装修指导。
一说韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。从几方面看，韩国烧烤与中式烧烤都有所不同。
在烹饪原料上，中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主，并且对选料要求非常严格，比如烤牛肉就只选用肉牛的里脊。

在味型上，中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化，比如调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型；而韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。
在色泽上，用中式烧烤方法制作的菜肴，大多色呈金黄或棕红，而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些，并且大都体现出腌汁的色泽。

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