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抽油烟机维修小贴士：在维修前，一定要将电源切断，并戴上塑胶手套，以避免被利器刮伤手指，另外在清洁时，不要擅自拆开油烟机进行清洗，因为如果电机一旦没有装好，不仅会影响吸烟效果，同时还会噪音。
1.自动控制失灵，指示灯不亮
这类故障大多是因为欠缺清洁和保养，使得板面上的气敏传感器沾有油污，导致感应器受碍，其实这时只需拆下传感器，将网罩放入清洁剂中用毛刷清洗干净即可，若是气敏头有沾污，则可用无水酒精洗净装回原位，故障排除。
2.电机能转动，噪声大，外壳很烫
这类障碍大多是因为电转出现严重缺油或磨损所致，在修理时，先要拆下扇叶，用水捏住转子轴端轻轻摇动，若是没有松动，手感紧，则说明是严重缺油，若有松动现象，手感间隙大，则说明严重磨损，此时应更换新轴承。
现在酒店、学校、企业的餐厅、食堂的厨房中都需要用到大型油烟机设备，如果经常不进行油烟机清洗，会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢。如果不进行清洗，会影响油烟机、油烟管道的使用，而且易发生火灾。全国餐饮经营单位生产规定中二十五条规定：餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道处1米范围内，应当每天进行清洗，中餐操作间的排烟管道应当每60天至少清洗一次，清洗并且做好记录。
大型油烟机清洗培训学校的内容主要包括以下方面：
1. 油烟机清洗技术：学习如何使用清洗工具和化学清洗剂对大型油烟机进行深度清洗，包括外壳、过滤器、风道等部分的清洁方法和技巧。
2. 安全知识和操作规范：学习使用油烟机清洗设备的正确操作流程和安全措施，包括防止意外事故的预防、化学品的安全使用、电气安全操作等方面的知识。
3. 油烟机清洗管理与维护：学习如何建立油烟机清洗管理制度，包括清洗计划的制定、设备、材料和人员的管理以及定期维护保养的方法和技巧。
4. 环境保护与废弃物处理：学习如何正确处理清洗过程中产生的废水和废物，采取环保措施，保护环境。
5. 油烟机清洗市场分析与经营管理知识：学习油烟机清洗行业的市场发展趋势，经营管理的基本知识，包括市场调研、客户开发、服务质量管理等方面的内容。
通过以上内容的培训，学员可以获得的大型油烟机清洗技能和相关知识，提升自身的技术水平和管理能力，为油烟机清洗行业的发展贡献一份力量。
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