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磷酸二氢铵在食品业中有以下一些应用：
1. 发酵剂：可作为面包、糕点等发酵食品的发酵促进剂。
2. 膨松剂：帮助食品在加工过程中产生蓬松的质地。
3. 调味剂：适量添加能调节食品的味道。
4. 营养强化剂：补充食品中的磷和氮元素，增加食品的营养价值。
在食品中的使用需要严格遵守相关的食品安全标准和规定。
磷酸二氢铵在印染业中有以下一些应用： 1. 作为缓冲剂：有助于稳定印染过程中的溶液酸碱度，维持工艺条件的稳定。 2. 参与化学助剂的制备：可用于合成某些特定的印染助剂，以改善印染效果和质量。 需要注意的是，其具体的应用可能会因印染工艺的不同和具体需求而有所差异。
使用磷酸二氢铵时需要注意以下几点： 1. 避免与碱性肥料混合：磷酸二氢铵属于酸性肥料，与碱性肥料（如草木灰、石灰等）混合会发生化学反应，降低肥效。 2. 控制用量：过量使用可能导致土壤酸化、养分失衡等问题。应根据作物的需求、土壤肥力和施肥方案，合理控制用量。 3. 正确的施肥时间：一般作为追肥使用，在作物生长的关键时期，如开花期、结果期等适时施肥。 4. 施肥方式：可以采用撒施、穴施、冲施等方式，但要注意均匀施肥，避免局部浓度过高。 5. 储存条件：储存于干燥、通风良好的地方，防止受潮结块。 6. 安全防护：在施肥过程中，操作人员应佩戴防护手套、口罩等，避免直接接触肥料。 7. 注意适用作物：不同作物对养分的需求有所差异，应根据作物特点选择合适的肥料和施肥方法。 总之，合理使用磷酸二氢铵，才能充分发挥其肥效，促进作物生长，提高产量和品质。
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