关键词 |
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面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
用途：L-色氨酸在食品工业中常用于面包、乳酸菌饮料等发酵食品中，以促进酵母等微生物的生长，从而延长产品的货架期。同时，它也可以用于氨基酸型调味料，如酱料、鸡精等，以增强风味。
L-色氨酸（L-Tryptophan）是一种氨基酸，也被称为Trp或W，以及β-吲哚基丙氨酸、L-氨基吲哚丙酸、2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸。它属于必需氨基酸、芳香族氨基酸和生酮氨基酸。
L-色氨酸为白色至微黄色片状结晶或结晶性粉末，无臭或微臭，味微苦。其熔点为281~282℃（或289℃分解），并长时间光照可能着色。
主营产品传明酸，谷胱甘肽，熊果苷，维生素C，瓜尔胶，黄原胶，L-精氨酸、各种营养强化剂，各种增稠剂。
