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菊粉为白色至淡黄色粉末，无臭，微甜，易溶于水，形成透明粘稠状液体，不溶于乙醇等有机溶剂。在热水中溶解度较高，且溶液在冷却后不易结晶析出。
食品添加剂：作为稳定剂、增稠剂及填充剂使用于各种食品中，如乳制品、饮料、烘焙食品等。其用量根据具体产品配方和工艺需求调整，确保食品口感、质地及稳定性。
纺织行业：在纺织工业中，菊粉可作为纺织浆料的一部分，有助于改善纤维的润滑性和可纺性，同时提高织物的柔软度和光泽度。使用量需根据纤维种类和纺织工艺调整。
