武汉杏仁纯粉报价

南杏仁，北杏仁在中国统称之为杏仁。南杏仁也叫甜杏仁，微甜，这也是区分南杏仁和北杏仁的一个方法。划分南北杏仁有这么几种说法：

自然就是北方产的杏仁了，又叫苦杏仁。
【主要特征有】：

1、甘苦，用清水浸泡3天才能去除苦味。

2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。

3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。

4、食疗效果与甜杏仁相同。

5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。

6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。甜杏仁作为食品，可作扁桃仁的代替品。美国研究人员的一项新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

燕麦中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居。燕麦蛋白营养价值很高，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理，接近FAO/WHO推荐的营养模式，人体利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上，色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上。中国居民常食用的各类粮食中的限制氨基酸—赖氨酸，在燕麦中含量较丰富（680毫克/100克）。因此，补充燕麦食品，能弥补中国膳食结构所导致的“赖氨酸缺乏症”。

燕麦麸是燕麦加工过程中的副产品，蛋白质含量高达30%，清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白以及谷蛋白分别占总蛋白含量的63.4%、15.18%、8.18%、13.24%。清蛋白在燕麦麸蛋白中含量高，且必需氨基酸尤其是赖氨酸和色氨酸含量特别高。色氨酸具有，预防糙皮病、抑郁症和调节情绪等功能，被称之为“第二必需氨基酸”。而且有研究表明，燕麦麸各蛋白组分的分子量较小，易于消化吸收，蛋白质营养效价较高。
燕麦蛋白质中燕麦清蛋白含量高，占蛋白质总量的63.40%，燕麦球蛋白、谷蛋白次之，分别占15.18%和13.24%，燕麦醇溶蛋白含量占8.18%。蛋白质亚基分子量分布广泛，小分子量的蛋白质易于渗透，有利于皮肤吸收利用，促进皮肤新陈代谢；大分子量的蛋白质成膜性好，可改善皮肤滑感。
燕麦蛋白作为的原料，具有如下优点：

1、天然有机的燕麦蛋白，具有的保湿性能，减缓皮肤水分流失。

2、含丰富氨基酸群，补充肌肤营养，创造健康肤质，延缓皮肤衰老，降低皮肤粗糙度。

3、含有燕麦特有的抗敏止痒成分，能够有效预防和缓减皮肤过敏现象，缓和防腐剂及其他产品对皮肤的刺激性。