关键词 |
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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
富硒酵母为淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg,*可达1000mg/kg,其中有机硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)结合的约占总有机硒量的83%。
富硒酵母可作为补硒保健食品和药品的原料,如、等产品。可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干、饮料等。
人体内硒的总积累量约14~21mg(毫克),在摄人与排泄中保持动态平衡。世界上许多缺硒的国家都根据本国人民的生活水平和营养状况,规定了每人每天的补硒量。1976年国际硒学会推荐标准是60μg(微克),美国科学院食品与营养的推荐标准是50~200g(克)(7岁以上), 中国营养学会1988年推荐标准是每天50μg(微克)。
富硒酵母本身富含蛋白质、糖类和18种维生素, 除可作为硒源使用外,还同时提供其它有益的营养素。富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力,能进行大规模工业化生产,降低成本。
富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力,能进行大规模工业化生产,降低成本。淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg,*可达1000mg/kg,在其中有机硒成分在95%以上,与蛋白(胱氨酸)融合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白55.8%,维生素b21为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg。
人们服用酿酒酵母已经有数千年历史时间,在其中有机硒成分占总硒是90%以上,有机硒中又有27%是以共价化合物方式结台到蛋白上。
