活性炭表面被氧化或水蒸气氧化,另一类掺和物是灰分，它是活性炭的无机部分，活性炭的主要原料几乎可以是所有富含碳的有机材料，如煤，木材，果壳，椰壳，核桃壳，杏壳，枣壳等，这些含碳材料在活化炉中，在高温和一定压力下通过热解作用被转换成活性炭。
孔隙越多，活性炭越酥松，相对密度也就会越轻，因此好的活性炭手感上会比较轻，在同等重量包装的情况下，性能好的活性炭会比劣质活性炭体积大许多，看气泡:将一小把活性炭投入水中，由于水的渗透作用，水会逐渐浸入活性炭的孔隙结构中。
蜂窝活性炭过滤器是利用活性炭的吸附性或者催化性，大的区分是前者用作吸附剂，后者用作催化剂。但是深入一步来看，用作催化剂或者催化剂载体时，在任何一层意义上，吸附性都在起着重要作用。一般地说，在用作吸附剂时，很多场合是增加吸附以外的机能才能提果。在实际应用中，除吸附性、催化性以外，还有物质向细孔内的积聚稳定性和炭本身的反应性等具有重要作用的特性。
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