冷藏车厂家江淮冷藏车销售电话,冷冻车保鲜车
冷藏车运输食品中，常通过降低温度来避免和减弱乙烯的作用，控制食品后熟和衰老。因为低温贮藏可以降低果实的呼吸强度，减少食品的呼吸消耗。对呼吸跃变型产品而言，降低温度不但可以降低其呼吸强度，还可延缓其呼吸高峰的出现。低温可减少果实中乙烯的产生，而且在低温下，乙烯促进衰老的生理作用也受到强烈的抑制。同时，低温可以抑制食品蒸发失水，还能抑制病原菌的生长。
长安睿行M8冷藏车（国六）
SC5023XLCAA6
整车尺寸：长4805 宽1715 高2160
箱体内尺寸：长2380 宽1350 高1200
功率/马力：85KW/115马力1498排量
哈尔滨东安发动机（DAM15KR）
185R14LT轮胎 动转 空调
大灯调节 ABS
轴距：3050
六国福田风景G7面包车藏冷
BJ5039XLC-E2
整车尺寸：5320×1695×2500
体箱内尺寸：长2900×宽1400×高1430
功率/马力:118KW/160马力2378量排
沈阳航天三菱发动机(4K22D4M)
195/TL51R07轮胎
5档变速箱、板钢弹簧非立悬架、 织针座椅+头枕/全车三点式安全带、空调、方向助力、ABS
轴距:3050
福田G9(国六)面包式冷藏车
BJ5039XLC-E1
整车尺寸：5380×1920×2545(mm)
厢体尺寸：3030×1580×1460(mm)
总 质 量：2900Kg
额定载质量：522Kg
整备质量：2248Kg
航天三菱2.4排量，160马力汽油发动机，轴距3110,195R15C真空胎，驾驶室原装空调，方向助力，ABS，电动门窗，中控锁
面包好不要放入冰箱:面包在烘烤过程中，冷藏车运输的面包面粉中的淀粉直链部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫变陈。变陈的速度与温度有关，在低温时(冷冻点以上)变陈较快。因而面包放入冰箱中，变硬的速度更快。
水果在放进冷藏车运输前的准备
刚采收的果实应在产地进行冷却，释放田间热，越快冷却越好，尤其是对那些组织娇嫩、营养价值较高、采后寿命短的呼吸高峰型的果实。例如，采收后24h内冷却的梨，在0°C下，贮藏5周不腐烂变质;但采收后经过96h才冷却的梨，在0°C下，贮藏5周就有30%的腐烂。在我国北方地区，昼夜温差较大，多采用自然冷却方法冷却。目前，大部分果蔬冷却不在产地冷却，而是将果蔬包装后直接运往冷库进行冷却和冷藏，这就要求在果蔬入库前要进行抽验、整理工作，剔除不能长期贮存的果蔬，如在运输中有机械伤或已经腐烂的果蔬。一般将运到的果蔬按1%~2%的量抽样检验，查明烂耗比例和成熟情况，如果烂耗比例超过冷库保质制度范围，将整批货重新挑选包装。如果要长期冷藏，应逐个用纸包裹，然后装箱、装筐。带柄的水果在装箱或装筐时应特别注意，勿使果柄直接接触周围的果实，以免碰破其他水果的果皮。果蔬不论是装箱还是装筐，好采用骑缝或并列式(每层垫木条)的堆垛方式。在冷藏的过程中，还应经常对果蔬的质量进行检查，对于不能继续进行冷藏的果蔬应及时剔除，以防止引起大批量果蔬腐烂。
